Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия (не проверялась)
Перейти к: навигация, поиск
Жёлтые соты — соты с пергой (есть изображение в большом разрешении)

Перга́ («хлебина» по-старославянски) — законсервированная медово-ферментным составом пчелиная обножка (собранная пыльца), сложенная и утрамбованная пчёлами в соты, прошедшая молочнокислое брожение.

Согласно Энциклопедии Брокгауза и Евфрона (статья «Пчёлы»)

Перга собирается или с волосков тела, к которым она пристаёт с открытых пыльников при влезании пчелы в цветок или непосредственно прогрызанием нераскрытых ещё пыльников; при этом пчела действует всеми своими ногами и сосредоточивает пыльцу в корзиночках и щёточках; чтобы перга не спадала, она опрыскивается мёдом.

По Большому энциклопедическому словарю

Перга — пыльца растений, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов и залитая мёдом ,и законсервированная образующейся молочной кислотой. Белково-углеводистый корм для пчёл.

Жив...чего и Вам желаю...:))

нет..пчелино-медовая тема мне интересна.
целый Мир. совершенный))со своим распорядком, правилами , иерархией...и волшебным продуктом...
а еще знакомый есть- пчеловод и удивительный рассказчик-заслушаешься его наблюдениями и апи-историями .

ПЧЕЛИНАЯ ОБНОЖКА.
.......................................

Цветочная пыльца, собранная медоносной пчелой и склеенная
секретами ее желез и нектаром в яркие разноцветные гранулы, называется пчелиной
обножкой. В
природе, наверное, не найдется пищевых аналогов, сопоставимых с ней по полноте
содержания питательных веществ, необходимых для развития и жизнедеятельности
организма.

В пчелиной семье обножка нужна пчелам-кормилицам для выработки маточного
молочка (им питается пчелиная матка и в первые три дня - личинки рабочих пчел),
ею питаются только что родившиеся пчелы, пыльца нужна пчелам-строителям для работы
восковых желез, трутням - для нормального полового созревания.

За сезон
пчелиная семья собирает 35-40 кг пчелиной обножки, или до 400 г в сутки.

Добавлено (18.01.2010, 19:04)
---------------------------------------------
....................................................
ПЕРГА (ХЛЕБИНА). Запасы цветочной пыльцы сохраняются в улье в переработанном, законсервированном виде. Принесенные гранулы обножки лётная пчела укладывает в ячейку сот, ульевые - молодые - пчелы измельчают ее и утрамбовывают ударами головы. Другие пчелы заливают заполненную на 2/3 ячейку нектаром и медом, добавляя секрет слюнных желез. Высокая влажность обножки (20-30%) и комфортная температура улья (33-35*С) создают условия для молочнокислого брожения, в результате которого содержимое сотов приобретает темно-коричневый цвет и приятный кисло-сладкий вкус, напоминающий вкус ржаного хлеба. Так образуется перга. Пчеловоды называют ее "Хлебиной", что говорит о ее особой важности для пчел и человека. Этого уникального продукта никогда не бывает много - перга производится пчелами в ограниченном количестве.[u]

Добавлено (18.01.2010, 19:12)
---------------------------------------------
....................................
landysh,

им неоткуда взяться))

Добавлено (03.09.2012, 13:57)
---------------------------------------------
Девы )))
открыла!!! )

мёд+ корица, пропорции 2/1.

и на тельце.. для пользы наружности)

советуют еще в смесь коричневый сахар добавить ( или соль)- тут эмпирически надо подходить в действу)

по советам- попробовать продержаться 7 минут с нанесенной на тело смесью-это тоже эмпирически))) ибо корица ( у меня) раздражает кожу- сиречь обеспечивает прилив крови-всё тело щекочется и зудит)), а тут мёёёёёёёёд) питает ..
но эффект- супер..
а еще- эту смесь-можно лопать)с пользой для внутренностей.
очень-очень рекомендую)